| Profil de こすなつく・ここPhotosBlogListes |  Outils  Aide |
|
|
14 août ちぃママ ランチへゆく。 その２。「その１。」は １２月のことでした。
それ以来の
ママとランチ～
です。
先日、
初めていらしてくださったお客様の前で
ママと２人、
「高くて美味しいものが食べたい～！」
と
騒いでいたら
なんと
そのお客様が
「○万円くらいなら連れて行ってあげるよ」
って！
(けっこうスゴイ金額をサラっと．．．)
しかもママが
「どうせマキちゃんだけでしょ」
と
いじけそうな瞬間、
「マキちゃんだけで気まずいと困るから、ママも一緒に行こう」
．．．。
．．．気まずい！？ (笑)
まぁ、そんな訳で
ランチへ行くことになったわけです。
が、
「高くて美味しいお店」なんて
ママもちぃママも
パッと出てこないので
いくつか出してもらったリストの中から
選択して
「湯葉と豆腐料理」
に決定！
女性はこういうのが好きなんですねぇ。
というより
男性はあまり大豆食品を
食べ過ぎない方がよろしいそうです。
精子の数が減るんだとか！？
で。
行ってきました～！国分寺！
撮ってきました～！色々と！
↑ １７階からの景色と ↑ お品書き
↑ とっても薄くて軽いグラス
ママが「これいいなぁ」とうっとりしていましたが
やめた方がいいです、クラッシャー・マキがいますから。
↑ お通しと ↑ 海老しんじょ
最初の方は真面目に写真を撮っていたんですが、
品数が多すぎて(食い気に負けて)
途中で断念。
びっくりしたのが ↓
メイン(？)の「引き上げ湯葉」
膜ができてから
しばらく待たなければいけないことに
気づいた時には
満腹の二人．．．。
でもやり方を会得したので
今年の冬は
お店でも挑戦するかも！？
だそうです。
by ママ
Ｋ様、大変大変ご馳走様でした。
まったくお味について触れていませんが
とっっっっっても
美味しかったです。
25 novembre 定食屋「ここ」１１月生まれの皆様、
誕生月おめでとうございます。
毎年１１月になると
この月は誕生日のある方が
本当に多いと思うのですが
いかがでしょう！？
先日、
ママが三鷹でお店をやっているころからのお客様が
誕生日パーティーをしにいらしてくださったんですが
なんと
居合わせた他のお客様のお２人も１１月生まれ。
(本当の)主賓の方のために
♪Ｈａｐｐｙ birthday to you を歌ったところ、
「なんで(１１月生まれだと)知ってるの？」
と、驚かれ
ちぃママの方こそびっくりしました。
しつこいようですが
ちぃママは１２月生まれ
ママは１月生まれ(しかも元旦)
です。
昨日は、
定食屋「ここ」の名に恥じない(？)定番メニュー・カレーが登場。
グリコの復刻版です。↓
9 octobre ちっちゃくてもアジ！お客様がいらっしゃったときに
「ここ」でよく聞かれる会話．．．のはずが．．．？
「おなかは空いていますか～？」
「そこそこかなぁ」
．．．ここで “すごく空いている” 言うと大変なことになることは皆さんご承知(笑)。
「アジがあるよ、焼いたの食べる？」
「あ～、いいねぇ。それお願い」
「３種類あるんだけど？」
３種類って、ママ．．．。
お客様も一瞬、固まっていました。
このお客様が１枚召し上がった後に、
ママが
「本当は３種類食べてもらいたかったんだけどねぇ」。
．．．さすがです。
ちぃママも１種類いただきました。
ちっちゃなアジですが中々のおアジ。
ママが３種類勧める訳が分かったような気がしました。
写真を撮ったのですが
愛用のデジカメが行方不明(涙)です。 28 septembre 鈴木さん。ちぃママでぃの次の日、
ママから電話がきました。
しかも２回目、
ちょっぴりドキドキして出たら
すごいねぇ！！！この魚！！！
って。
そうです、
ちぃママも届けてもらった箱を開けて
一瞬 固まったんですから。
１回目の電話の時、
「お魚ちゃんがまだいますよ～」
と報告したら
「えっ、なんで！？」
と返ってきましたが、
きっと十分に意味が分かったことでしょう。
ちぃママも頂きました。
鈴木さん。
大きいです。 24 août 十年モノ。「蔵守」という日本酒。
名前がすごいです。
日本酒ではないような味がしました。
残っている内にぜひご来店を～！
※ 今度の日曜は久々「ちぃママでー」、お待ちしております．．．。 20 août 防災の日に向けて保存食の炊き込みご飯を頂きました。
お祭りの屋台で売っていたそうですが、
味を知ってもらうためと
賞味期限の関係でやっているんだそうです。
地震の国・静岡出身のちぃママは
保存食の味見の機会が多々ありまして
あんまりよろしくないお味の記憶しかなかったのですが
頂いた炊き込みご飯を食して
．．．びっくり。
味はもちろん、お米がふっくらもちもち！で美味しいんです。
これならいつでも地震かも～ん
 ．．．不謹慎ですねぇ。
余談ですが
先日、昼間のお仕事でお邪魔したお宅で
突然地震があり
「机の下に！！！」
と、叫ばれるまま潜ったのは良いのですが
出る時に
．．．．．．頭を打ちました。ヘルメットは大事です。 31 juillet ウナギちゃん運命の日．．．なんてタイトルはいけませんネ。
と、いうわけで
昨日は貴重な「土用の丑」の日でした。
皆様、ウナギは召し上がりましたか？
中国産のものが
あーだこーだと賑やかですが、気をつけたところで今更です。
堪能した方が得です。たぶん。
「ここ」では
ママがウナギを買ってきたことを後悔するほど
お客様がたくさんウナギを持って来てくださったおかげで
色んなところのウナギを頂くことができました。
ちぃママ、初体験の「う巻き」に思わず動揺、
「何が巻かれているの？」
と、とんちんかんな質問をしたところ
そこにいらっしゃった全員に突っ込まれました。
暖かい反応(！？)に感謝感謝です。
そういえば
国産ウナギは静岡が１番だとばっかり思っていたら、違うんですねぇ。
鹿児島なんだそうです。
ご存知でしたか？ 18 juillet 適量。先日、
突然にして久しぶりの 「餃子パーティー」 がありました。
元々は
本職がよく分からなくなってきたＴ氏に作ってもらっていたのですが、
今回は
初めにT氏が作った後、腰振りの素敵なＳ氏、そしてママの製作でした。
材料はみんな同じなのに
出来栄えがそれぞれ違うんですねぇ。
美味しい作り方を知らないと．．．損です。
「餃子パーティー」 は突然だっただけに
以前のように次々となくなっていくということはなく
むしろ余った具で
パーティーは影ながら(？)続いていたそうな。
３日後にちぃママが出勤した時には
ママの餃子はプロ並(以上？)に上達．．．。
でも言われてしまいました。
「スナックで出す量じゃねぇよ！」
って。
．．．そんなスナックなのでした。 8 juillet 彦星のその後。７月７日は 「七夕」ですね。
７月８日は 「ナンパの日」 「質屋の日」 なのだそうで．．．。
どうやら
織姫に逢うためにお金を使い込んだ彦星が
帰りに質屋に寄り
荒れてナンパをするんだそうな。
ロマンティックな出会いのウラで
なんて現実的な背景！？
まぁ、そんな出典の怪しい話は置いておきまして。
昨日が誕生日のＷ氏(「織姫」募集中←ママ談)。
盛大にお祝いさせていただきました。
お店の中だけでも長丁場だったと思いますが、
主賓の彼はおそらく１２時間以上．．．。
Ｗ氏、７月生まれの皆様、
誕生日おめでとうございます。 7 juillet OPEN !今日は「七夕」ですね。
年々、お願い事が
みみっちくなっているような気がするちぃママです。
どうせ他力本願は叶わないんですから
．．．な～んてことを清き子供たちには言えませんネ。
そんな「七夕」に(？)お誕生日の方が！
今日はお店をいつもより早く開けてお祝いです。
そういえば、
「ひな祭り」生まれの男性のお客様もいらっしゃいました。
「元旦」生まれのママも。
．．．他にはいらっしゃられないかしら！？
すっかり最初から「七夕」に話が飛んでしまいましたが、
今日は前回の 「乞うご期待」 の続きを書く予定だったのです。
例のブツは
切ってみて驚くことは何も無く、拍子抜け。
むしろ、意外に美味しかったことの方に驚きました。
正体は「ズッキーニ」。
機会がありましたら、ぜひ１度ご賞味あれ。 30 juin Ｗｈａｔ ｉｓ ｔｈｉｓ ？何か分かりますか(写真)？
今のところ、ママの夜の遊び道具です
 因みに
触り心地はちぃママのむっちり二の腕と同じらしいです。
来週月曜に解体予定．．．乞うご期待。 31 mars 遅ればせながら．．．。いつの間にか
写真が溜まっていました。
特にお土産の写真。
頂く時はそれはもう大喜びで
食して写真を撮って．．．完。 ヒドイですねぇ。
と、言う訳で。
既に胃の中にも残っていない過去のお土産ちゃんたち。
今更ながらご紹介。
左から
・退院帰りのⅠ様より、「和ふ庵の黒糖饅頭」。１０円玉くらいの大きさで中々良い甘さ。
(余計な？)ご忠告・・・退院日を自分で決めるのは止めましょう～！
次に―
・仙台帰りのＳ様より、「鐘崎の笹かまぼこ」。
あるお客様の頼まれ物だったのに、先に頂いてしまいました。
そういえば、その方は召し上がられたんでしょうか．．．。 下へいって
・広島帰りのＷ様より、「かきのうま煮」と「穴子の昆布巻き」。
広島に行かれることが多くて、だんだんお土産選びに困っているのではないかと、
勝手な心配をしているちぃママです。 最後に―
・．．．おっと「コレ(？)」は、お土産ではなく「ヒト」ですねぇ。「ここ」のウラ社長です(笑)。
結婚式の帰りで、ママが彼のスーツ姿を見たかったが為にお店に来てもらいました。そしてママ撮影。
因みに一部のお客様に「イノシシ顔」(お髭のせい？)と言われている最近の彼です。
<ご注意>
なぜか写真の配置がたまに変わっているようなので、コメントとの対応は臨機応変に見てくださいまし。 26 février 餃子パーティーのお知らせなんと！
転勤予定だったＴ氏ですが
めでたく(？)中止になり、
今までと変わらずお店に顔を出してくださっています。
彼がこちらにいることで救われる方が何人いることでしょう。
そのくらい、器用な方です。
と、いう訳で。
また「餃子パーティー」 ができます！
前回は召し上がれなかった方、ぜひご来店を！
後悔しますよ～！
今月最後の ２８日(水) です。 20 février ロングなケーキバレンタインも当に過ぎてしまいましたが、
皆様今年の収穫量はいかがでしたでしょうか？
ちぃママは体調不良の為、
苦手なチョコの売り場に近づけず
結局今年は義理チョコさえも差し上げることができませんでした。
そんなバレンタインの数日後、
お客様のＹ嬢が
ロングなケーキを持って登場！
まさにショートケーキの逆！
さぞかし移動が大変だったことでしょう。
しかも
このケーキ、色々と便利で
たくさんの方に同じものが配ることができ、
量もちょうどいい感じ。
甘さも上品でちぃママでも美味しく頂けました。
ロンロンで買えるそうです。
使えます。
写真はそのロングなケーキと
ママが買ってきたバレンタイン用のワインボトル。
愛が刺さっています。 31 janvier 出張万歳♪東京圏外に
出張をしたことがないちぃママは
「○○に仕事で行ってくるよ～」
と聞くと羨ましくなるのですが．．．
大変ですよね、
出張族の皆様、毎度毎度お疲れ様です。
そしていつもお土産を有難うございます。
頂く側なのに
おいしくないと文句を言います。
今回は、
・広島帰りのＷ様から「お好み焼き(レトルト！)」と「もみじ饅頭」
・新潟帰りのＳ様から「枝豆饅頭」
もちろん、
美味しく頂きました。
25 décembre メリークリスマス！すっかり日本のいちイベント、
クリスマス いかがお過ごしでしょうか！？
ちぃママは(本当に)クリスチャンなのに
異教徒のような一日を過ごしていました。
「ここ」では
クリスマスを前に
ママが高級生ハムを購入。
「北牧場」
約３０００円也。
 さすが高級品、
そんなにしょっぱくなく上品なお味でした。
アボガドに巻いて、これまたおいしい「一寸法師(トマト)」で
盛り付けたところ、
何が主役か分からなくなってしまったので
ママがフグ刺しのように並べて
いつものように写真撮影。
召し上がれなかった方、
見るだけで我慢してね  6 décembre 「餃子パーティー」盛況でした！
いらっしゃった皆様、十二分に堪能されたかと存じます。
残念な皆様、本当に残念です。
「またの機会」はありません、たぶん。
前回のブログで
Ｔ氏の「兼お別れ会」と書いたところ、
．．．怒られました。
まだいるよ！
別の日にやってくれ！ と。
やっぱり主賓が働くのはかわいそうですね(笑)。
餃子を召し上がられた皆様の反応も上々。
 大量の餃子が次々にお腹の中へ消えていきました。
マスター姿がばっちりのＴ様、昨日はお疲れ様でした。
本当にご馳走様でした。
<写真>餃子・タレの素・具(ホタテ、カキ、エビ) 3 décembre Ｆｒｏｍ 鹿児島いつも「お魚ちゃん」を送ってくださる方ご本人が東京にいらっしゃいました。
と、いうことは
しばらく「お魚ちゃん」にあえません。
が、
素敵な同行者といらっしゃったので
しばらく鹿児島を堪能できます。
同行者(！？) ↓
27 novembre たぶん大物またも名前がわかりません(写真左)。
教えてください。
尾の感じからするとハギの仲間だと思うのですが！？
そして本当の大物、というより王様。
丸ごと鯛の飯です。
一度は召し上がってみてほしい、このおいしさ！
．．．やみつきになります(一度で終わらない♪)。
|
|
|
